点点絮状物在豆浆中凝结，越来越多，上层变清，成了透明略泛黄的水。
“好像成了。”
“有点像我喝过的豆腐脑。”
这两句是秋冬二女说的，她们都是官宦人家出声，豆腐脑豆腐没少吃。
但这了解仅限于吃，做法一点都没打听过。
这时盐卤水也差不多倒完，里面一团团的豆腐脑也多了起来。
春夏二女停下，等待豆浆完全成了豆腐脑和水，才用竹编滤勺捞起豆腐脑，倒入一旁铺好麻布的石框模具里。
倒满一个，用麻布盖好表面，再压上一块薄石板，水分就淅淅沥沥地从麻布缝隙中滴漏出来，留进下方大缸中。
这些用过的盐卤水可不能倒掉，里面是有盐的。
顾恪让春夏试验的可不止点豆腐，还有这用过盐卤水。
所以会拿去蒸发掉水分，看是否还能剩下盐。
那句俗话是卤水点豆腐，而不是盐点豆腐，显然主要起效的不是盐，而是盐卤里的其他成分。
不过这种过滤工艺肯定不能指望一次成功，粗盐不多还是省着点用。
二两粗盐弄的盐卤水点了二三十斤豆腐，倒也不亏。
但捏下一点豆腐尝了尝，有明显的咸味。
盐卤水里的盐无疑也被豆腐吸纳了一部分，顾恪用点豆腐来过滤盐的想法出了点问题。
油还要静置几天才能用，油煎豆腐是赶不上了，午饭便是山珍豆腐刀削面。
小满手持小石刀，拿着圆柱状的面团，一刀刀贴着表面快速削下。
薄薄的刀削面片如同一连串飞起的鱼儿，落入汤汁中的竹制大漏勺里，让它们在其中被快速烫熟。
春夏二女一人掌勺盛面、一人拿碗打汤底，一碗碗刀削面轮流上桌。
汤头里竹笋一样不少，还有用葱姜蒜，以及加上几片滑嫩的豆腐，调和全素的寡淡口感——仅相对顾恪这个穿越者而言。
不得不说，全程在加工坊里做出来的豆腐质量相当高。
一块块颤颤巍巍，凝如白玉，略微偏嫩，筷子夹上去要轻，否则容易碎。
竹笋如浅黄玉片，绿色的荠菜末点缀其间。
汤汁煮沸后，豆、笋、菜的响起融合，大铁锅提鲜的效果让汤水咸鲜清爽。
顾恪拿到了第一碗，夹起一筷子面片，送进嘴中，清淡素雅。
再喝一口汤，汤汁鲜浓。
就冲这味道，他就觉得这次熊家村去得值。
盐最大的作用是补充身体所需，其次是美味。
山珍豆腐的汤底完全满足了这两点要求，就算成功。
何况那锅点过的盐卤水烧干后，还留下了少许食盐，色泽偏白，咸味纯正，没了粗盐的苦涩味。
显然提纯食盐的计划不算完全失败，只是留了一部分进豆腐里。
如此结果，完全可以接受。
以后慢慢试验，即便失败也有豆腐吃，还能得到少量的纯正食盐。
想着这些，他手也没停，竹筷飞起，再时不时地吸溜一口汤汁，简直美滋滋。
有了他带头，众女也不客气，纷纷依葫芦画瓢，食堂里一片唏哩呼噜声。
只有秦白两人身手高明，动作虽快，却几乎不发出声响，形象保持得极好。
……
干了这顿刀削面，顾恪的日程又成了之前的模样。
路边摊是可以用标准竹屋“打折”的系统建筑，他的动力十足。
带上自己的两个小雇工，不时还有柏姐姐这位大管家来帮忙。
花了四天不到，在正月二十四上午就赶制出了路边摊所需的十栋标准竹屋。
选择激活，100单位魂源的耗费“打折”为40单位。
然后……路边摊并没有凭空出现在面前，而是在于意识中，静静悬浮于小茅屋上方。
顾恪看了下系统提示，倒也不太意外。
路边摊的作用是投影到外界，摆摊交易。
交易所需所用，则是从山谷系统庇护范围内，直接获取。
它是否在山谷内，对众人的日常修炼生活没什么影响。
其次是他最在意的投影摆摊功能，只能每月一次，时间可在当月入夜时分任选，摆摊地点随机。
摆摊会随机遇见诡物妖魔，其品级随路边摊等级提升。请求出错，状态码:500内容:<html>
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<!-- a padding to disable MSIE and Chrome friendly error page -->一年到头也没几次外人进村，村子也是一季度组织一批人下山购买日常所需。
想把紫麦的事隐藏下来，还真不是大问题。
站在原地琢磨了一阵路边摊升级的变化，顾恪长长松了口气。
所谓风吹鸡蛋壳，财去人安乐。
魂源与标准竹屋一同消耗干净，想赶工都没办法，他的心也完全安定下来。
回到小茅屋那边，柏素清见他提前回来，只是问了声：“做好了？”
顾恪点头。
柏素清双眼亮起：“何时出发？”
顾恪：“今晚，记得在竹榻上躺好等着。”
柏素清眯眼：“嗯？”
顾恪背心一凉，却面色如常地解释到：“醒来就到了第二天黎明，我上次就弯腰在竹榻角上挂了一宿，又酸又疼。”
柏素清明白了此躺好等着非彼躺好等着，神色秒变平静，颔首：“知道了。”
说好出摊的事，两人赶快朝书房那边走。
书房中，秦大小姐狐疑地看着一同进来的两人：怎么感觉这两个家伙偷偷摸摸的，好像有事瞒着我？
顾恪只是与她打了声招呼，装作对她脸上的怀疑毫无察觉。
嗯只要我不心虚，别人就会自我怀疑。某人如此想着。
……
是夜，顾恪确定所有人都回屋休息，这才舒服地躺在卧房的竹榻上，盖好被子，闭上双眼。
意识一动，在系统内选择了出摊。
系统提示：“检测到玩家拥有工书技能，自动获得天工皮肤购买权限。”
“天工皮肤：稀有三星，售价100单位魂源。”
顾恪：……系统，你看我是身上能掏出一个大子的人吗！
呵呵，这点套路就想让我氪金？白日做梦。
无视掉这再明显不过的骗氪套路，他果断进入了下一项。
“请选择此次随同出摊雇工：熊小满/吴萍萍/柏素清？”
这还用选？肯定全都要。
“检测到雇工吴萍萍强烈的思乡之情，是否以此为凭依，锁定投影地点？”
顾恪一怔：柏素清呢，怎么没有她？
可系统确实无此选项，他略一犹豫，还是选了小萍儿的家乡。
不选这里，也会随机去其它地方，还不如带小萍儿去“探亲”呢。
“路边摊投影地点选定，北漠国海东北路白苇村。”
“开始投影，投影结束。”
“本次投影时限：半个时辰。”
随着系统提示，顾恪已经站在了刚升级后的路边摊中。
左右扭头看看，柏素清和两小都在他身后，同样左顾右盼，打量着升级后的路边摊。
他依旧是神农皮肤，两小还是小村姑的模样，柏素清则是个……村妇。
所幸这个村妇只是肤色偏黑，容貌却不丑，身段还行，放村里妥妥是会被恶霸地主抢亲的那种“村花”。
柏姐姐虽有些不适新造型，却也能接受。
比起0级时，1级路边摊只是多了一层，一楼的内部装饰并无变化。
顾恪招呼三人，一起打开门板，然后出去，在屋檐下挂起那盏“農”字灯笼。
回到柜台内，小萍儿正激动又不安地喃喃：“这是大鳌嘴，朝南走出几里地去就是白苇村，没错了，回来了，我回来了。”
他安慰到：“不用急，既然来了，应该能遇见你的家人。”
小萍儿闻言只是艰涩地笑着点头，并未曾轻松下来。
顾恪暗自摇头，不再管她。
近乡情怯，人之常情，由得她去吧。
小满在旁边陪着小姐妹，还不忘拿出麦秆糖来安慰她。