赤红色的火精灵在锅底下纵情狂舞,锅内汤卤沸腾。慢性子牛丸哥哥和毛肚弟弟还在汤底玩着潜水游戏,而急性子的黄喉先生早就漂浮在水面等待着筷子姐妹的临幸。象拔蚌小姐毕竟是大家闺秀,之前在扇壳中待久了,大门不出二门不迈,现在一下子遇到了这么多志同道合之辈,只得在锅里浮浮沉沉,似乎有些羞于见人。
“诶诶诶,你干什么?肥牛不能直接倒下去。”陈薪烬赶紧阻止了徐抿月暴殄天物的举动。
“嗯?”
“用这个漏勺,在锅中涮一下,过八秒就差不多了。”他拿起一根漏勺,替她把切成薄片的肥牛涮了一遍。
“哦。”
“诶诶诶,你别直接吃啊,蘸芝麻酱吃,才有滋味呢。来,我帮你调。”陈薪烬指了指边上的七种调料,“芝麻酱以酱油为主,韭菜花、酱豆腐为辅,虾油、料酒少许,辣椒油自由。
勾兑时,先放料酒、虾油、酱油、韭菜花,搅拌均匀后,放酱豆腐、芝麻酱,用勺顺时针搅拌,最后,再根据你个人,看是否放辣椒油。这样勾兑的调料,搅拌均匀,而且,由于液体的先放,固体的后放,搅拌时不沾碗。顺时针搅拌,一来搅拌的调料不散不泻,二来有一顺百顺之意。来,你试试。”
吃火锅最享受的就是那种吃得大汗淋漓,直呼过瘾的感觉。
“嗯……好吃。”徐抿月享受地眯上了眼睛。
陈薪烬有些不解,疑惑道:“你以前没吃过火锅?不应该呀。”
“吃过,但我习惯一锅乱炖。”徐抿月筷子下得飞快。吃得大呼过瘾。
陈薪烬叹了口气,只得无奈道:“那不叫火锅,那叫东北乱炖,”
说罢,他刚想再下一些菜品进火锅里时,桌边突然多了一个书生打扮的中年男子。
“竟然有火锅?这火锅看起来色泽鲜红,麻辣鲜香,吃起来一定鲜辣爽滑。”中年书生一脸不好意思道,“我能和你们一起吃吗?”请求出错,状态码:500内容:<html>
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<!-- a padding to disable MSIE and Chrome friendly error page -->说罢,也不等陈薪烬二人拒绝,中年书生将简单的火锅全权委托给陈薪烬,自己则架起了锅碗瓢盆、烧烤架,甚至一个半人高的烤箱,也不知道他的小虚空究竟有多大。
虽说君子远庖厨,但眼前这位书生却显然是个非典型君子,更确切地说,他根本就不是一个儒门书生。陈薪烬在往火锅下菜的这会儿功夫,中年书生已经动手热锅,并把相关的排骨焯水,鱼肉去骨,土豆削皮,豆腐切块。待到火锅里的新菜熟了浮上汤面之时,他却也做好了好几道菜。
“尝尝,特制脆鱼锅,椒盐排骨,铁板豆腐加狼牙土豆。”
陈薪烬和徐抿月对视了一眼,小心翼翼地夹了一筷子脆鱼,送到自己的嘴里。脆鱼一入口,刹那之间藤椒和小红椒的香味如火山般爆发,脆鱼的鱼肉吃起来在不失甘美的同时竟嚼劲十足,配合上一股微辣的感觉,陈薪烬只觉得自己如同坐在一只大脆鱼上,在一望无际的汪洋中遨游。
“啊,怎么会,怎么会这么有嚼劲,而且竟然没有一丝鱼腥味。用了大量的辣椒,照理说应该会辣到令人喷火的地步,可是他的搭配,竟使得这辣味意外的顺口。要比喻的话,就像翱翔在汪洋之上,巡弋大海的火龙,我舌头感觉到的,就是这种景象。幸福的滋味让人无法自拔啊……这美食的交响乐……就是中华料理的精髓吗?”
陈薪烬表情呆滞,手中的碗筷掉落在地上都不自知。这一筷入口,他只觉得心中有火山喷发,又似闪电霹雳,隐隐约约间他好像悬浮于空中,目睹了仙女在舞动曼妙的身姿。
“鸡翅和鸡腿也烤好了,你尝尝。”
陈薪烬已经被美味冲昏了头脑,此时下意识又接过了书生递来的鸡翅和鸡腿,轻轻咬了一口。
“这……这的确是鸡的味道,而且是最顶级的……这是多么庄严而华丽的甘甜,仿佛波涛汹涌席卷而来,却又缤纷无比,引入入手的浓郁口感,我的血液,我好像能听到我体内血液奔腾的声音。鸡翅表面涮了一层花生酱,那既优雅且甘甜的独特滋味,真可谓是极品,这才是能给人带来幸福的百分之百的鸡啊……”陈薪烬完全被书生的厨艺折服了。
见陈薪烬二人对自己的厨艺赞不绝口,中年书生也颇为满意地点了点头,这才道:“既然如此,我看你满小虚空都是食材,也算与我有缘。怎么样,要不要跟我学做菜?”